Royal Greenland
Astice americano, intero, crudo
750-1000 g, 5 kg, surgelato
- Specie Homarus americanus
- Codice prodotto 119200750
- Peso netto (con glassatura) 5500 g
- Peso netto (senza glassatura) 5000 g
- Glassatura (%) 6 - 15
- Shelf life 720
- Conservazione Surgelato
L'astice americano, proveniente dalle acque fredde della costa di Terranova, è veramente ricco nel gusto e nell'aspetto grazie al suo bel guscio rosso, alle grandissime chele e alla delicata polpa bianca con un gustoso sapore di noce lievemente dolce. L'astice dal guscio duro è saturo di una polpa soda. È considerato l'astice più gustoso, oltre che più nutriente, grazie al suo basso contenuto di grassi e l'alto contenuto di proteine.
L'astice intero crudo è confezionato individualmente in un "calzino a rete" ed è facile da conservare. Inoltre può essere cucinato in molti modi diversi. Dopo lo scongelamento e la cottura l'astice appare nel suo seducente colore rosso, pronto per essere servito calda o fredda.
Informazioni sui nostri Astice americanoRicetta!
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Vedi le ricette quiInformazioni di pesca
- Zona di pesca Atlantico nord-occidentale (FAO 21)
- Metodo di pesca Nasse e trappole
