Royal Greenland
Filetti di platessa al naturale, MSC
45-70g, senza spine, senza pelle, 5 kg, surgelati
- Specie Pleuronectes platessa
- Codice prodotto 123631000
- Peso netto (con glassatura) 5882 g
- Peso netto (senza glassatura) 5000 g
- Glassatura (%) 15
- Shelf life 540
- Conservazione Surgelato
- Numero di certificato MSC MSC-C-50920
La platessa è famosa per la sua polpa bianca e ricca di aroma con una consistenza quasi cremosa. È povera di grassi, ricca di proteine e rappresenta un'eccezionale fonte di vitamina B12 e selenio.
I filetti di platessa hanno dimensioni e forma omogenee e sono ideali per la preparazione di porzioni o per i buffet.
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Informazioni di pesca
- Zona di pesca FAO 27
- Metodo di pesca Reti da imbrocco e reti analoghe, Sciabiche, Reti da traino
