Ora:30 min.
Porzioni:4
Ora:30 min.
Porzioni:4
Ingredienti
1 rotolo di pasta pronta
2 albumi
maggiorana
200 g di crescione
500 g di filetto di merluzzo nordico Royal Greenland
Sale e pepe
Istruzioni per la cottura
Sbollentare il merluzzo, poi lasciar raffreddare leggermente. In un mixer, preparare una farcia con tutti gli ingredienti.
Stendere il rotolo di pasta per ravioli e tagliare dei rettangoli (8 x 16 cm). Riempire i rettangoli con la farcia di pesce e piegare formando dei quadrati.
Cuocere i ravioli per 15 minuti in acqua bollente.