Gamberetti boreali: la nostra prima specialità di sempre oggi ci differenzia ancora di piu’ sul mercato
Il lavoro costante di ricerca e miglioramento aziendale portano buoni frutti anche nei periodi bui. E grazie a questo oggi assicuriamo una disponibilità di gamberetti boreali che ci garantisce una posizione di mercato speciale.
Grazie allo studio di tecniche di miglioramento qualitativo della pesca e al mantenimento delle quote pesca di nostra proprietà garantiamo i migliori gamberetti boreali con costanza di fornitura.
“Attualmente abbiamo una larga disponibilità di formati 160-200 e 120-150 (pezzi/kg) per i nostri gamberetti boreali crudi surgelati singolarmente ma anche del formato 90-120, precotto e sempre surgelato singolarmente, per cui i nostri clienti possono avere una sicurezza di qualità e di disponibilità di prodotto… tutti rigorosamente certificati MSC ” – Giovanni Caragnano, amministratore delegato
La nostra posizione di leader del mercato per i gamberetti boreali è data da diversi fattori: ricerca delle migliori tecniche di pesca e minor impatto ambientale, pescherecci di proprietà e all’avanguardia, il nostro know-how nella pesca e nella conoscenza dei mari ci permettono di uscire in battute di pesca sempre e con ottimi risultati, questo perché selezioniamo la materia prima fina dal momento della pesca per una valutazione di qualità immediata del gambero: presenza di uova, dimensioni nel rispetto della continuità della specie, difettosità.
