Praticità

Prodotti

I nostri prodotti pronti offrono una gamma ampia e diversificata di: 

Sviluppo de nuovi prodotti

Qui alla Royal Greenland desideriamo restare ai primi posti e ispirare i nostri clienti con nuovi e stimolanti prodotti. Allo stesso tempo lavoriamo per soddisfare le richieste dei nostri clienti dai mercati di tutto il mondo, rendendo questo processo proattivo e reattivo. Questa dinamica garantisce uno sviluppo continuo di nuovi concetti e l'adattamento della linea attuale da parte di Royal Greenland.

Leggete le notizie sui prodotti Royal Greenland

Il nostro reparto per lo sviluppo di nuovi prodotti a Sventrup, in Danimarca, agisce da collegamento tra Royal Greenland, il settore industriale e i nostri clienti. Qui ci si occupa della gestione delle richieste dei clienti, della modifica delle ricette e dello sviluppo di nuovi prodotti, di processi e tecnologie. La cucina sperimentale di sviluppo collabora strettamente con i nostri centri di produzione e, grazie alla sua approfondita conoscenza di tutti gli ingredienti e procedure, è in grado di ideare, sviluppare e testare nuovi prodotti e nuove ricette.

Il processo di sviluppo di un nuovo prodotto inizia dall'idea o dalla richiesta di un cliente. I nostri competenti sviluppatori creano e testano un prototipo del prodotto e, solo quando la ricetta è perfezionata, negli stabilimenti di produzione si dà inizio al test di linea. Il test di linea garantisce che la ricetta funzioni anche con le grandi attrezzature industriali e che l'alta qualità sia mantenuta in ogni fase. A seconda dei risultati in ciascuna fase del processo, un prodotto può essere rimandato indietro per apportare degli aggiustamenti.
Al termine di tutte le fasi principali il prodotto è sottoposto ai test nei laboratori per determinare i valori nutrizionali e ai consumatori finali che valutano le qualità sensoriali del prodotto. Il prodotto, se è all'altezza di tutti i parametri, può essere avviato alla produzione. 

Controllo qualità

Royal Greenland lavora continuamente per assicurare un rigoroso controllo della qualità nei nostri stabilimenti e nelle strutture dei subappaltatori. I nostri stabilimenti principali sono in possesso della certificazione BRC o ISF e tutti gli impianti seguono le rigide procedure HACCP.

Testiamo e campioniamo tutti gli ingredienti e, naturalmente, il prodotto finito. Un campione di ciascun lotto è conservato e testato per l'intero periodo di shelf life ai fini di un controllo ottimale della qualità. Infine tutti i prodotti sono registrati nel sistema SAP per una completa tracciabilità.

Ulteriori informazioni sui nostri controlli di qualità

Centralità del processo di controllo qualità

Centralità del processo di controllo qualità

Royal Greenland considera il controllo della qualità parte integrante delle prassi aziendali e di ogni procedura. Tutti i nostri controlli vengono sottoposti a test esaustivi prima di lasciare l'impianto produttivo.

I prodotti pronti in cucina

Con i prodotti pronti Royal Greenland è facile cucinare del gustoso pesce in pochi istanti, il nostro vasto assortimento di prodotti pronti è in grado di soddisfare il vostro palato offrendovi la qualità migliore.

Praticità nella preparazione

Praticità nella preparazione

Provate la nostra platessa ripiena di gamberi e broccoli servita con gnocchi caldi e una grattata di parmigiano fresco: un modo semplice di servire in pochissimo tempo un piatto di pesce fresco e nutriente.

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